REVES D'ASIE

Le rub REVES D'ASIE vous fera sortir des sentiers battus. Notes anisées, sucrées, il sera parfait pour le canard, le poulet, le porc, mais également le poisson et les crustacés.

Une invitation aux voyages culinaires grâce aux saveurs asiatiques. Laissez vous porter par cette recette extraordinaire !

Ingrédients: 

Sucre de muscovado, sel, poivre noir, poivre de sichuan, fenouil, clou de girofle, anis étoilé, cannelle

 Contenance:

210gr

Utilisation:

Saupoudrer le mélange sur chaque face de la viande. Masser afin de faire pénétrer et laisser reposer celle-ci pendant quelques minutes avant la cuisson.

Compter environ 0.5% du poids de la viande au maximum.

Bien entendu, nous conseillons ce rub pour une ou plusieurs affectations, mais laissez libre cours à votre imagination !